Een slok Noordzeewater smaakt verschrikkelijk; er zit wel 35 gram zout in 1 liter water. Er zijn zat wetenschappers die uit willen leggen hoe dat kan, maar waarschijnlijk heeft geen van hen gehoord van het schip Sinternuiten..
Van Damrak tot Texel
Dit schip was het grootste vaartuig dat de planeet ooit gekend heeft. Als het voor anker ging lag de voorsteven bij Texel en het roer op het Damrak in Amsterdam. Misschien was het zelfs nog wel groter. Een man te paard had al gauw zes weken nodig om langs de hele lengte van het schip te rijden. Voor de kapitein was het dan ook een crime om zijn bemanning aan te sturen. Hij bulderde zijn bevelen over het dek en hoopte dan maar dat het bericht zich zou verspreiden. Dat ging ongeveer zo:
Op 1 januari kwam het bevel tot uitvaren.
Half februari stak het schip eindelijk van wal.
En zo sukkelde het maar wat door…
Verzwolgen door de golven
Het was wachten tot het een keer misging natuurlijk. Op een stormachtige dag wonnen de beukende golven het van de Sinternuiten. Midden op de Noordzee gebeurde het. Met man en muis verging de boel. Ook de lading, oneindig veel zout, werd verzwolgen door de golven.
Dat verklaart de zoutheid van het Noordzeewater.
(Uit ‘Legenden langs De Noordzee’ van S. Franke)